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标准号:GB 4789.3-2016 现行 跟踪评价及意见反馈
标准名称:食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
英文名称:
标准类别:检验方法与规程专业(微生物) 发布日期:2016-12-23 实施日期:2017-06-23 标   签:
起草单位:
标准摘要

本标准代替GB4789.3—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GB/T4789.32—2002《食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测》和SN/T0169—2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》大肠菌群计数部分。

本标准与GB4789.3—2010相比,主要变化如下:

———增加了检验原理;

———修改了适用范围;

———修改了典型菌落的形态描述;

———修改了第二法平板菌落数的选择;

———修改了第二法证实试验;

———修改了第二法平板计数的报告。


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相关公告与问答
标准公告 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号) 发布日期:2017-01-09 00:00:00.0 浏览次数:12542次 发布单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号).pdf预览下载
代替与引用
代替了如下标准 更多>>
SN/T0169—2010 标准名称:进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法 英文名称:
GB/T4789.32—2002 标准名称:食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测 英文名称:
GB4789.3—2010 标准名称:食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 英文名称:
引用了如下标准 更多>>
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